Min datter hadde roset denne fjellstua opp i skyene... - hva var da mer naturlig enn å besøke den sammen med henne? Å Herre, som den innfridde! Familiedrevet idyll, og ett av de ytterst få steder jeg har besøkt der du føler deg som vertskapets velkomne GJEST - ikke bare som «betalende kunde»! Og maten? Det sies om Michelin-guiden at en 2-stjerners restaurant er verdt en omvei, mens en 3-stjerners er verdt en egen reise. Vel, jeg har spist på en del slike i årenes løp, men aldri tenkt dem verdt en egen reise... Nythun derimot ER verdt en egen reise, og potensialet - spesielt på utenlandsmarkedet - må være formidabelt, med litt kløktig markedsføring? Maten delikat... - helt ujålete, just «perfect cooking»! Frokostbordet kan ved første øyekast se ut som en vanlig hotell-frokost...? Vel, se bedre etter! Her finner du hjemmelagde delikate brød, og et titalls hjemmelagde syltetøy/marmelader som bugner av frukt og aroma! Kortreiste kjøttretter og hjemmelagde pateer som herjer med smaksløkene! Pluss alle de «faste» ingrediensene som hører en hotell-frokost til - bare uendelig mye bedre utført enn storkjøkken-middelmådigheten du ellers opplever. Legg til «Brudebuas» folkelige bonderomantiske sjarm - og jeg står igjen med et opphold jeg er uendelig takknemlig for å ha fått oppleve!
Takk for maten, takk for gjestfriheten - takk til dere som gjennom entusiasme og selv-oppofrelse sørger for at slike steder faktisk finnes!