Vi valgte denne restauranten ut i fra beskrivelsen på TripAdvisor og at fjellørret stod på menyen. Pga. populariteten var det vanskeleg å få bord, men vi klarte å «smette» oss inn mellom to reservasjoner. Vi ble veldig skuffet: ørreten var middelmådig og tilbehøret lite spennende. Stod ikke i forhold til prisen. Vi hadde hver sin fjellørret-rett og denne bedømmelsen er kun knyttet til disse rettene.

Som så ofte før, fikk vi en god middagsopplevelse på Hallingstuene. Servicen er også upåklagelig. Vi spiste grillet ørret, kalvestek og hjort. Alle var fornøyde. Og vinkjelleren er meget god. Det som slår en nå (har vært der mange ganger siden åpningen i 1989), er at lokalene begynner å virke litt slitne. Spesielt merker en dette nede på toalettene. Her trengs oppussing. Men, takk igjen for en god mat/service opplevelse.
Bernhard O. Iversen

Vi har opplevd det bedre før, men heier på dere! Denne gangen var dessverre ikke maten lagd med det lille ekstra vi forventet. En av kelnerne hadde det for travelt til å være hyggelig, rypen var for mye stekt, rødvinene for varme, tilbehøret var ikke veldig spennende til lammeskanken. Stå på - vi håper dere kommer dere opp igjen!

Nydelig mat og hyggelig service. Vi kommer tilbake ved neste Geilo besøk. Anbefales på det varmeste.

Forstår forsåvidt at man prøver å få inn så mye som mulig etter Covid19 nedstengning, men synes nivået på både mat og service led under dette.
Ventetid på over 1 time for å få hovedrett etter forrett, og når vi spør servitøren hvor maten blir av, så får vi bare surt at det er andre gjester her også. Med det prisnivået man har lagt seg på her bør man kunne forvente seg kvalitet foran kvantitet, og det var ikke tilfelle denne gangen. Rypebrystet vi fikk var omtrent som en skosåle, og det var nesten ikke råd å få kontakt med servitør. Skuffende.