Med en stjernekokk på laget og en prisklasse godt over middels skal tunge, øye og nese være noe mer kresen enn ellers. Jeg er fullt klar over at Geir Skeie ikke skal, vil eller ønsker å fremstå som en Michelinstjerne restaurant. Skuffelsen går på at personalet ikke klarer å yte den servicen som gir det lille ekstra. Det er ikke første gang vi opplever det. Det burde fulgt med våtservietter, eller lite vannfat med sitron når man må grapse med sjømat. Det burde fulgt med tallerken til retten vår, det burde våre en avfall skål som var like stor som blåskjellskålen, eller at de var flinke til å observere at den lille avfallsskålen burde tømmes når det ble full. Det burde være slik at man hadde tid til å prate og ta imot bestillinger raskt når kunden er klar for dette. Betjeningen var vennlige, men bød ikke på det lille ekstra. Det ble rett og slett veldig ordinært. Noe Geir Skeie ikke skal være. Hadde fått den samme opplevelsen på Kinarestauranten og betalt en brøkdel.
I andre etasje svettet vi i ubehag. Store vinduer, mye folk gjorde nok sitt til at andre etasje opplevdes som en badstue denne dagen. Men det er ikke gjestenes problem. Det er noe restauranten må ordne.
Maten smakte greit, men ikke ekstraordinært. Hverken hva gjelder den visuelle fremstilling eller smak.
Dette er en av Sandefjords bedre restauranter. Den har spesialisert seg på sjømat. Jeg reiser til Oslo neste gang jeg skal unne meg et stort måltidsøyeblikk. I sandefjord velger jeg nok heller Kismat, Tuk tuk Tai, Kokeriet, Ristorante Del Mare eller Pizzabakeren neste gang. Da får man det man betaler for. Hverken mer eller mindre.
Mulig at restauranten har glemt å "vedlikeholde" sine kvaliteter. Det kan fort bli en bane som kan koste dem dyrt.
