I år som i i 2016, besøkte vi Børsen i november, for å spise lutefisk. Lokalene er utrolig sjarmerende, vi hadde en veldig hyggelig og søt kelner og både gresskarsuppen og vinen var fortreffelig. Så kom hovedretten, lutefisken med tilbehør. Her kommer problemet. Potetene. Vi syntes skikkelig synd i fisken, der den nærmest lå å rødmet av skam over sitt elendige følge. De var et ørlite hakk bedre en sist, da de åpenbart kom fra en hermetikkboks og bare varmet. Denne gang var de tross alt nykokte, men mens det bugner av fantastisk gode lokale poteter som Mandel og Gulløye, så velger altså Børsen å servere de kjipeste og styggeste billigpotetene til sin fantastiske lutefiske, og til de andre utsøkte rettene de har på menyen. Vi hadde gladelig betalt litt mer for å få en standard på potetene som er lutefisken og Børsen verdig.

Som et ledd i Lofoten matfestival har flere serveringsbedrifter tilbudet: Spis for en "hundrings". Børsen spiseri sin versjon var pannestekt tørrfisk med chorizo, polenta og ratatouille. Ville tro at det da ble små posjoner og bare en liten munnfull, mendette ble en fullverdig middagsrett med gode smaker. Frister til gjentakelse.

Jeg bestilte Tørrfisk Royal, som er en aldeles nydelig rett. 1 glass italiensk rødvin til, etter servitørens anbefalinger smakte aldeles fortreffelig. Interiør og restaurant er i en gammel brygge med historisk og autentisk sus. Meget flott opplevelse!

Gammelt og stilfullt lokale. En engasjert kelner gjorde det han kunne for å få oss til å trives, noe han lyktes med. Stemningen var på topp lenge før maten kom. Kelneren var oppmerksom og hele kvelden rundt oss.
Maten var nydelig. Vi spiste kveite og lofotlam, anbefales.
Vi kommer gjerne tilbake til Børsen og dets spesielle og hyggelige miljø

Nydelig sted, vakkert bord, herlig mat med Boknafisk og tørrfisk Royal, nam nam, og dertil perfekt drikke, noen med vin og andre med øl og akevitt. Servicen var upåklagelig, Vi kommer også her gjerne igjen!