Her var det morsomt å være. Omvisning i bryggeriet og ølsmaking var interessant og lærerikt. Guiden var en festlig fyr som ga en morsom introduksjon til ølbrygging og ikke minst ølsmaking.

Bra mat, en fest for øyne og gane. Rause porsjoner.

Anbefales!

Øl til alle rettene er god og har en vesentlig essens til å passe til maten. Matopplevelsen faller langt under ølen til Ægir. Alle retter blir servert samtidig på ett brett, noe som resulterer i at flere retter blir kalde og usmakelige. Forrett med blåskjell og kveite blir druknet i dill og fløte uten at noen smaker for regjere - retten blir servert i ett kamskjell, som forsåvidt ikke er på menyen….

De påfølende rettende leverer ikke på en høvde som råvarene skulle tilsi… alle retter er servert på ett lite brett med minimal plass til å regjere. For å nevne - tomatsuppe med blåskjell, uten blåskjell å finne, men dog med tørt brød…

Svinekjake som er ufattelig mør og gjennomkokt, som blir plassert som en ubetydelig rot av ett berc av overprodusert potetmos og toro-inspirert soppsaus, dog med innslag av champignon, det kan undres om hvor ferske disse er… Heldigvis så tilbyr Ægir en flott dessert i form av formkake…

Formkaken er dog ettertrykkelig druknet i kakao for å passe til Ægir sin porter, dog så blir opplevelsen fordervet av alt annet enn kakao. Ved med bespisning fant man ved flere tilfeller brokolliporer i munn og i kake - til tross for at det er minimalt med brokkoli i de øvrige retter.

For å summere: Liker man god mat, ikke la gode ølbryggere lure deg. Brygging kan de! - men de lar ikke maten overskygge dette.. noe som er synd…

Kjekt sted med stilig innredning og konsept. Maten er god, det er trivelig og de er kjappe. Hadde en liten runde med ølsmaking og det var lærerikt selv for en hjemmebrygger

Jeg er oppvokst med fiskeretter fra Nordmøre med diverse variasjoner, men denne matopplevelsen var virkelig noe helt for seg selv. Valget falt på torsk etter en lang dag på tur, og denne traff virkelig spikeren på hodet. Kombinasjonen med eplemost og smørsaus, sammen med et torskestykke som smelter på tungen ble rett og slett fantastisk. Deilig lokalt øl satte prikken over i-en. Anbefaler dette stedet og maten på det varmeste, virkelig en opplevelse!

God mat. Prøvde femretter med ølpakke. Fungerte bra. De lager selvsagt bra øl, så hyggelig å oppdage at kjøkkenet også lager god mat