Fisk full av bein, lite grønnsaker. Fargeløs tallerken, og lite smak av maten. Det løfter ikke stemningen med hår i maten.

Vi var et reisefølge på nærme 30 personer. Det totale inntrykket var skuffende. Vi var her tidligere da det var de opprinnelige eierne. Da var vi særdeles fornøyd. Vi følte direkte flauhet denne gangen. Vil ikke komme tilbake.

Vi bestilte helgeopphold med middag og lunsj. Der skulle vi ikkje ha gjort. Det var tre tettere middag der vi kunne velge to alternativer for hovedrett, resten var bestemt. Første kvelden var middagen kald og når eg klaget sa servitøren at han var sorry. Neste kveld valgte vi indrefilet og ba om medium stekt. Vi fikk rå indrefilet og klaget til to servitører som ikkje gjorde noe med det. Hadde kanskje vært lettere hvis servitørene snakket norsk. Skuffende matopplevelse i fantastiske omgivelser.

Vi hadde gledet oss til en 3-retters middag på Hotell Ullensvang, men skuffelsen ble stor. Forrett var en kald oksefilet, som var helt ok. Hovedrett var torsk med brokkolini, rødbeter og poteter. Fatet var kaldt som gjorde at maten ble kald da den ble servert. Smakte lite, dvaske smakløse grønnsaker. De var tom for dessert (sjokolademousse), fikk i stedet is. Isen var ok og kanskje det beste med hele måltidet. Hyggelig service og vin reddet restene av kvelden. Håper Ullensvang får sving på maten for den står virkelig ikke i stil med det flotte hotellet.

Hadde bestilt treretter.
Forrett - salat m geitost - smakte godt.
Hovedrett: Torsk, rødbeter og soppsaus. Maten var for kald når vi fikk den.
Smakte lite, fin konsistens på fisk. Gratinert potetmos var tørr og brent. Rødbeter er godt, men disse smakte lite. (Antar de er syltet av fabrikk typen)
Havnet etter hovedretten i «servitør limbo», var en stor tabbe å vente litt m desserten. Da mister vi all kontakt m personalet og når vi fikk kontakt, da var de tomme for oste kake. Vi fikk (uten noen forhånds beskjed) en utrolig tørr eple kake, som ble returnert til kjøkkenet… Fikk tilbud om is - men «too little - too late»….

Har mye å gå på - på både kjøkken og personal. Vi hadde forhånds bestilt meny - veldig urutinert å gå tom for dessert da…..