Vi reiser ofte mellom Salangen og Tromsø, og spiser da som regel middag på Vollan Gjestestue. Oftest velger vi «Dagens rett» for den kan vi få servert med en gang, og den har inkludert kafe i samme prisen. Også 3 andre middagsretter kan man få servert uten venting, men ikke med kaffe inkludert.
På vår biltur til Tromsø var «Reinsdyrskarbonader med tilbehør» dagens rett. Av erfaring vet vi at denne retten er god, så vi hadde ingen betenkeligheter med å velge den. Denne dagen var karbonadene litt for salt, skjønt likevel velsmakende.
På returen fra Tromsø var «Gammeldags lapskaus med salt fårekjøtt» dagens middagsvalg. Denne retten smaker godt, men er ikke akkurat verdens beste. Lapskaus er likevel et godt valg, når man har det travelt, og har lyst til å kjøre videre raskest mulig . Den spises lett, og man blir ikke for tung og dorsk etter maten.
Det er svært sannsynlig at vi stopper ved Vollan Gjestestue for å spise middag neste gang vi skal til Tromsø.