Etter å ha sett mange menyer med overprisede kjøttretter, så ville vi teste Peder Hiort. Kom kl 18:00, litt kø (ingen bordbestilling på denne restauranten), men vi fikk bord i kjelleren raskt. Der satt vi med høy musikk og "overvåket" doen, litt trist beliggenhet.
Vi ble glemt av servitøren, tok lang tid før vi fikk meny og før vi fikk bestilt. Men det tok kort tid fra bestillingen til maten kom på bordet.
Vi bestilte hjortegryte med potetmos (mos under gryta falt ikke helt i smak): mørt kjøtt, stor porsjon og smakelig. Entrecôte var grei, noe kjøtt med slintrer, ellers mørt. Litt lite tilbehør.
Fin innredning og miljø. Litt hektisk, og travle servitører.
Da vi gikk, var køen veldig lang.

Vi var sultne etter en lang dag, gikk i gatene og fant dette stedet. Her spiste vi en vidunderlig hjortegryte. Kjøttet var myk og smeltet på tunga. Morsomt interiør forsterket opplevelser.

Her er det fin gammel atmosfære. Mye gamle gjenstander fra Bergstaden.
Skal du spise her på kvelden må du regne med å stå i kø ute for å få plass.
Litt lite struktur på betjening, sen rydding av bord så nye gjester raskt kan komme inn.
Når du endelig har fått bord tar det litt tid før noen kommer å tar bestillingen.
Maten er kjempe god å kommer.
Tror dere hadde vært tjent med bedre struktur på hvem som gjør hva så kundene blir raskere betjent.

Det var fullt over alt i Røros, så vi valgte å vente i kø for å komme inn. Vi angrer ikke på det. Hyggelig «svensk" kelner tok raskt bestilling, og både drikke og mat kom også raskt på bordet. Barna spiste classic burger med pomfri. God burger, men litt mye røyksmak på BBQ-sausen. Biff av reinsdyr var nydelig. Betjeningen hadde mye å gjøre, men vi merket ikke noe til det på servicen. Kommer gjerne igjen!

Fine lokaler, men de klarte å servere hermetisk sjampinjong til reinsbiff til over 300 kr. Ungene likte ikke burgeren pga veldig mye røyksmak i bbq sausen. Vi fikk servert vin i et skittent glass med lebestift.