本店係法國,在日本都開了分店,現在登陸了香港的海港城,主打食truffle,見IG相非常吸引,就二話不說go ahead book枱。外面係shop,可以買到不少truffle產品。黃昏時間可以睇到magic hour 的日夜景,無敵爆靚!環境十分decent,又有格調,感覺舒適。有outdoor位可以飲返杯。維港景色一覽無遺。Menu有不少truffle知識。芝士拼盤。松露 ($158)Cheese Platter的plating真係好精美,無懈可擊!有三種芝士,都有不同香氣、texture和味道,配truffle shaving和truffle oil食,味道變得更特別更豐富。Pricing 適中,affordable luxuries。法式油封鴨腿。松露($298)
Duck Confit 煮得唔錯,肉質細嫩酥軟,鴨味濃郁,truffle可以再多少少,下次會試意粉。相信店員對芝士/松露的知識豐富,建議主動講解返食物的品種或烹調方法,而不只是送餐,會增加食客的好感。
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