Konoba Varos ligger hyggelig plassert litt utenfor det travleste turistområdet i det Diokletianske palass. Stedet er populært, og har du ønske om å sitte ute, bør du bestille bord i forkant. Maten var god, men litt gjennomsnittlig. Carpaccio av kalv og lokale fåreoster til forrett. Alt for mye salat og for lite kalvekjøtt i carpaccioen. Hadde også hatt litt godt av mer sitrus. Fåreostene var generøse i mengde, hele 6 biter, som er litt mye til forrett, men vi klarte ikke skille de fra hverandre da alle var milde og samme type. Hovedrett grillet monkfish (breiflabbfamilen) var god, andre hovedrett var balkanklassikeren ćevapčići. Disse var litt tamme, og ikke mye smak av eksempelvis spisskummen eller hvitløk, slik vi har fått de tidligere.
Maten var helt grei, og svært store porsjoner. Faktisk så store at jeg ikke klarte spise opp alt, og ikke hadde plass til dessert. Prisen var helt grei.
Betjeningen er hyggelig, men svært travle og serveringen kan ta noe tid. Til deres forsvar var vårt besøk midt i travleste turistsesongen og restauranten full.