Terasa La Cina ligger i en rolig sidegate noen minutters gange fra Metropolitan katedralen i sentrum av Cluj-Napoca og er ikke så enkel å finne om man ikke vet om stedet på forhånd. Vi kom tilfeldigvis over restauranten på en av våre vandringer i byens mindre trafikkerte gater og ble positivt overrasket.

Ved ankomst ble vi møtt av en hyggelig servitør som forklarte at stedet i utgangspunktet var stengt grunnet et lukket selskap, men at vi kunne få servering i restaurantens hage om vi godtok en noe redusert meny. I og med at været var varmt takket vi ja til dette og ble fulgt ut i restaurantens bakhage som var hyggelig innredet med flere bord og sittegrupper.

Den ansatte tok raskt opp drikke bestilling og informerte muntlig om hvilke retter som var mulig å bestille. Den ansatte fremhevet husets spareribs og forklarte at dette var en av restaurantens signaturretter. Vi valgte å høre på servitøren og bestilte spareribs, noe som senere skulle vise seg å være et utmerket valg.

Drikke og en kurv med fersk brød ble raskt satt frem på bordet av den blide og engasjerte servitøren som tok seg tid til å småprate, selv om engelsken kanskje ikke var hans sterkeste side.

Hovedretten ble servert etter ca. 25 minutter, noe som ble opplevd som greit i forhold til type sted og også med tanke på at de hadde et lukket arrangement inne i restauranten.

Retten fremsto som raus, var pent presentert og bestod av et stort stykke med marinert spareribs, rikelig med pommes frites, syltet paprika, sursøt saus og en liten salat. Kjøttet hadde, ifølge servitøren, vært langtidsstekt i 4-6 timer og hadde en fantastisk konsistens hvor kjøttet smeltet i munnen og elegant løsnet fra beinene. Marinaden som var brukt var svært god og var med på å toppe opplevelsen sammen med det andre tilbehøret.

Den hyggelige ansatte fulgte godt opp i løpet av måltidet og var hele tiden i nærheten om det skulle være noe. Vi følte oss godt fulgt opp og fikk en hyggelig hilsen da vi forlot restauranten.

Restauranten leverte ett av de beste måltidene vi har spist på lenge. Besøker vi Cluj-Napoca igjen vil vi garantert besøke stedet igjen. På bakgrunn av dette gir vi våre varmeste anbefalinger.