Hei,
Det er synd å høre at du har ikke hatt en bra opplevelse hos oss. Vi kan ikke huske at vi har fått noen klaging denne dagen da du spiste hos oss, og vi har ikke servert noen pizza som ikke var stekt. Carbonara, laget på den ordentlige italienske måten, skal ikke være suppete, men den skal være ganske tørr. På italiensk sier man "pastasciutta" som betyr tørr pasta, fordi det er slik pasta skal være. Vi har i tillegg fått mange positive tilbakemeldinger fra kunder om maten denne dagen. Du kunne i tillegg ha sagt i fra til en av våre servitører om at pizzaen var rå og hvis det hadde vist seg at den var det, ville vi selfølgelig laget en ny pizza til deg.
Med vennelig hilsen
Trattoria da Ernesto