Om du ikke tåler skamros, er det nok best om du ikke leser dette.

Jeg og min bror datt tilfeldigvis innom Holmsbu under en kjøretur fra Innlandet i mai måned. Dette skulle vise seg å bli en opplevelse av de mest sjeldne. 

Her på Schulestedet møtte vi på eierne, som var meget imøtekommende og ivaretakende. De viste oss til et ledig bord i lokalet. Og jeg skal si det ikke tok lang tid før smilet prydet ansiktet, for humøret til personellet er smittende og du kan kjenne de deiligste dufter fra kjøkkenet.

Allerede da vi kom inn visste jeg vi var i trygge hender. Vi ble mottatt - ikke bare på særdeles hyggelig vis - men også med en oppriktig stolthet som vi senere skulle få oppleve bakgrunnen av.

Nok et kvalitetstegn ble presentert for oss da vi fikk menyen. Den var ikke for stor - et sikkert omen for kjærlighet og omtanke bak hver rett.

Denne kvelden gikk vi for indrefilet av okse og selvgravet hjort. For å begynne et sted i et forsøk på å beskrive maten har vi ett ord. Eufori. Forretten med gravet hjort og bær er en smaksbombe som kjærtegner samtlige smaksløker likefullt som sinnet. Hovedretten besto av et velbehandlet stykke kjøtt av ypperste kvalitet. Nydelig komponert rett med hyggelige grønnsaker og saus. 

Det kommer sikkert ikke som en kjempeoverraskelse at vi ble en ekstra dag i Holmsbu slik at vi kunne spise her en dag til.

To måneder senere ble savnet rett slett for dypt til å leve med. Vi så oss nødt til å kjøre ens ærend fra Brumunddal til Holmsbu for å tilfredsstille våre dypeste lyster - gastronomiske opplevelser på Schulestedet. 

Nok en gang ble vi møtt av innehaverne. Meget hyggelig gjensyn. Etter to dager til med bespisning er vi snart gjennom hele menyen deres. 
Vi gleder oss til hvert besøk, og vet med sikkerhet det blir flere av dem.

Vi kunne ha sagt dette stedet er på høyde med det beste i verden, men etter å ha besøkt Schulestedet må vi endre på ordtaket; Treffer vi på en bra restaurant i fremtiden kan vi si den på høyde med Schulestedet.

Ærbødigst 
Roy og Thomas

Nydelig mat. Spiste blåskjell til forrett og torsk til hovedrett. Kan anbefales på det sterkeste. Veldig hyggelig og blid betjening som ga oss topp service. Vel verdt et besøk. Vi kommer snart tilbake😊

Kjempe middag med gode venner. Blåskjell til forrett og kongekrabbe til hovedrett. Begge smakte til 10 på skalaen. Anbefalt hvitvin var helt perfekt. Kjempe hyggelig betjening. Sted kan trykt anbefales på det varmeste. Kommer snart tilbake.
Mvh
Svein

Liker å gjøre seg kostbare. Dette er en restaurant som jeg vil anbefale å ikke besøke. Vis du gjør det like vel så kontroler regningen nøye. PRØV HELLER NABO RESTURANGEN

Lunsj i Holmsbu.
Biltur fra Oslo. Fint vær og sommer på gang.
Hyggelig bakgård. Muntlig meny. Valgte blåskjell og fish and chips med øl og rosévin. Raskt servert og meget godt. Trivelige kelnere.
God service.