Siste lunsj på Schulestedet. Desverre stenger de imorgen. Stedet skal selges. Alle her i Holmsbu er veldig lei seg. Vi håper bare at de nye eierne kommer til å drive det like bra. Servicen og maten har vært helt topp.

Vår lille sommer-utflukt til Holmsbu gav oss en fantastisk kveld, langt ut over våre forventning, og hva som er standard for matopplevelser i sommer norge. Vi ble møtt av gjestmilde og omsorgsfulle personale som var rask med å tilby oss drikke, meny og råd for hvitvin og en mexikansk sommer-øl fra Aas-bryggeri. Anbefalingen var uten limen, den kom på eget fat, jeg puttet den rett i flasken. Alt passet oss perfekt etter 50 min sykkeltur i solen som fortsatt skinte på oss der vi satt og koste oss.
Flere av personalet og eierne var innom bordet vårt jevnlig og hørte om vi hadde alt det vi trengte, veldig hyggelig. Vi ble anbefalt kongekrabbe men hadde på forhand bestemt oss for blåskjell og fiskesuppe.
Dette var matopplevelser langt ut over hva vi forventer på spisesteder i lille Holmsbu eller andre sommer-steder langs kysten, maten var laget av proffe kokker på kjøkkenet, det spesielle var kraften i basis suppen og at alle tilsatte ingredienser med både grønt, fisk og skalldyr hadde en fantastisk smak og ikke minst dens konsistens.
Vi kommer gjerne tilbake og da skal vi taste kongekrabben.
Beste anbefalinger fra
Torill og Agnar
God sommer!

Vi var 3 stk som ventet 20 minutter i kø, foran oss venter også et følge på 3. Da kom en gruppe på 6 personer som også ønsket å spise. Det var ledig et 6mannsbord, som disse gjestene fikk. Vi reagerte på dette, det samme gjorde de som stod foran oss. Reaksjonen fra betjeningen var bare et surt blikk! Vel, det avsluttet ihvertfall vårt mangeårige forhold til Schulestedet. Heretter velger vi andre spisesteder!

Om du ikke tåler skamros, er det nok best om du ikke leser dette.

Jeg og min bror datt tilfeldigvis innom Holmsbu under en kjøretur fra Innlandet i mai måned. Dette skulle vise seg å bli en opplevelse av de mest sjeldne. 

Her på Schulestedet møtte vi på eierne, som var meget imøtekommende og ivaretakende. De viste oss til et ledig bord i lokalet. Og jeg skal si det ikke tok lang tid før smilet prydet ansiktet, for humøret til personellet er smittende og du kan kjenne de deiligste dufter fra kjøkkenet.

Allerede da vi kom inn visste jeg vi var i trygge hender. Vi ble mottatt - ikke bare på særdeles hyggelig vis - men også med en oppriktig stolthet som vi senere skulle få oppleve bakgrunnen av.

Nok et kvalitetstegn ble presentert for oss da vi fikk menyen. Den var ikke for stor - et sikkert omen for kjærlighet og omtanke bak hver rett.

Denne kvelden gikk vi for indrefilet av okse og selvgravet hjort. For å begynne et sted i et forsøk på å beskrive maten har vi ett ord. Eufori. Forretten med gravet hjort og bær er en smaksbombe som kjærtegner samtlige smaksløker likefullt som sinnet. Hovedretten besto av et velbehandlet stykke kjøtt av ypperste kvalitet. Nydelig komponert rett med hyggelige grønnsaker og saus. 

Det kommer sikkert ikke som en kjempeoverraskelse at vi ble en ekstra dag i Holmsbu slik at vi kunne spise her en dag til.

To måneder senere ble savnet rett slett for dypt til å leve med. Vi så oss nødt til å kjøre ens ærend fra Brumunddal til Holmsbu for å tilfredsstille våre dypeste lyster - gastronomiske opplevelser på Schulestedet. 

Nok en gang ble vi møtt av innehaverne. Meget hyggelig gjensyn. Etter to dager til med bespisning er vi snart gjennom hele menyen deres. 
Vi gleder oss til hvert besøk, og vet med sikkerhet det blir flere av dem.

Vi kunne ha sagt dette stedet er på høyde med det beste i verden, men etter å ha besøkt Schulestedet må vi endre på ordtaket; Treffer vi på en bra restaurant i fremtiden kan vi si den på høyde med Schulestedet.

Ærbødigst 
Roy og Thomas

Nydelig mat. Spiste blåskjell til forrett og torsk til hovedrett. Kan anbefales på det sterkeste. Veldig hyggelig og blid betjening som ga oss topp service. Vel verdt et besøk. Vi kommer snart tilbake😊