La meg si det først som sist: Solsiden i Stavern er et ekstremt velkomment tilskudd til restaurantbuketten i Stavern. Beliggenheten er uovertruffen og interiør og utforming er ypperlig. Folkelig og lett luksuriøst på én og samme tid. Dress og t-skjorte hånd i hånd. Det er en kunst å få til.
Derfor var det med håp i både sinn og gane vi besøkte restauranten en varm og vakker sommerkveld for å nyte et godt måltid. Vel til bords i en så og si full uterestaurant fikk vi raskt menyene og spørsmål om drikke. Vi bestilte både fordrink og vin til maten (som vi presiserte). Begge deler kom kjapt - og overraskende nok samtidig. Da maten kom, var vinen naturlig nok blitt varm og vi måtte spe på med isbiter.
Menyen er variert og skiller seg positivt ut fra det som virker å være så og si identiske sommerrestaurantmenyer langs kysten. Joda - også her får du moules frites og burger, men i tillegg dukker det opp kveite, makrell, fiskeburger, krabbepasta, ferske reker mm. Det er forfriskende.
Vi gikk for stekt makrell (255,-) og krabbepasta (345,-). Ventetiden var helt innafor på en slik kveld og i slike omgivelser er det bare hyggelig å tilbringe tid.
Krabbepastaen (linguini) var ikke spesielt forseggjort, men for all del: smaksrik og god. Dessverre var porsjonen oppsiktsvekkende liten. Den var også blottet for garnityr og det fulgte verken brød eller salat med. For undertegnede er det helt uforståelig at en restaurant velger å spare inn på billig hvetelinguini og sende gjestene sultne hjem. For 345 kroner kan en dessuten forvente brød som tiltygg og kanskje krabbeklo og noen urter som garnityr.
Makrellen kom med noe Solsiden kaller potetsalat. Den besto av tre nydelig bakte minipoteter og en dasj vinaigrette. Helt herlig, men svært spartansk. Tsazikien var sterkt dillpreget og heldigvis er undertegnede svært glad i dill, men min anbefaling er å opplyse om fremmedelementet i menyen. Men for mine smaksløker, var dette trikset vellykket. Makrellen var en gedigen skuffelse, for hva er bedre enn en ferskstekt sommermakrell? Denne varianten hadde dessverre møtt lite kjærlighet på kjøkkenet og fremsto som vassen - ja, nærmest kokt. Også denne retten var svært lite raust porsjonert.
Servitørene ved vårt bord, var raske, men maskinelle. De utviste null varekunnskap og her var det ingen forsøk på mersalg og ingen spørsmål om hvordan maten smakte osv. Vi fikk derfor aldri anledning til å si vår mening.
Skal Solsiden bli mer enn et blaff eller bare et drikkested, bør de i fremtiden (ut fra vår opplevelse), ta spisegjestene på alvor. Dette nivået slipper man ikke unna med i lengden, etter at euforien over et nytt og flott sted har lagt seg.
