Det er snart 12 år siden vi første gang besøkte Strandbaren. Maten var fantastisk den første gangen, og selv om maten ikke har vært like god ved senere besøk har totalopplevelsen alltid vært god. I går 10. Juli 2020 ble vi dessverre for første gang direkte skuffet. Vi var en gruppe på 11 som hadde bestilt bord og dagens tre-retter (og en barnemeny). Det begynte bra med en velsmakende forrett av gravet hjort. Deretter ventet vi ca 30 minutter på hovedretten som var bakt kveite. Da den omsider kom på bordet var den fullstendig ødelagt med en knusktørr overflate som var like seig som et tredagers kneippbrød (serøst!). Jeg tilkalte servitør og sa at dette dessverre ikke holdt mål., Hun beklaget og sa at fisken hadde vært frosset og av en slik kvalitet at de ikke klarte tilberede den bedre. Kanskje vi kunne øse over litt smør? Jeg sa nei takk og hun ba oss vente mens hun snakket med kokken. Etter noen minutter kom hun tilbake og tilbød oss okse høyrygg i stedet. Vi godtok dette og etter en halvtime til kom retten på bordet. Den var helt grei, omtrent like spennende som om jeg selv hiver den i steikeovnen noen timer på lav temperatur. Ikke dårlig, men heller ikke minneverdig på noen måte.
Desserten var god - Syrlig sorbet med ostekrem.

Regningen kom på rundt 6500, det er altså et relativt høyt prisnivå. I lys av dette er det:
- skuffende at Strandbaren bruker frossen kveite (det burde ikke være vanskelig å finne dagsfersk i dette området)
- skuffende at de selv visste at fisken denne dagen var av dårlig kvalitet men at de likevel valgte å servere den
- skuffende at de ikke tilbyr oss en annen vin (helst på huset). Det er åpenbart at hvitvinen vi hadde valgt til kveita ikke passet særlig godt til okse høyrygg.

Så kan man forundre seg over at det ikke var flere som klaget på maten, men det kan kanskje skyldes at altfor mange synes det er pinlig å si i fra?

Siden åpningen har jeg vært her 7-8 ganger og i tillegg tatt med en stor gruppe kolleger på jobbseminar. Jeg håper at dette var en et unntak på en dårlig kveld og at nivået tar seg opp til neste gang. Noe annet vil være for trist.

Etter en langtrukken 3-retter på Strandbaren løp vi tilbake til hytta og heiv innpå brød med smør og ost. Det er en ærlig sak å ikke kunne tilberede fisk, men hvis man ikke kan det så er det kanskje greit å unngå kveite som dagens hovedrett... Dette var bare trist.

Vi var like i nærheten og ringte for å høre om de hadde noe ledig bord til lunsj. Fikk til svar at det egentlig måtte bookes på forhånd, men joda, de skulle ordne det til oss, så det var bare å komme. Da vi ankom 7 min. senere hadde de ingen bord til oss likevel! Fikk beskjed om at vi evt. kunne vente og få bord når noen av daværende selskaper ble ferdige. Da vi etter 10 min. så at den ene familie dro, gikk vi tilbake, men fikk da beskjed om at vi ikke kunne få det bordet likevel! Til slutt fikk vi et bord - på bakrommet som personalet nettopp hadde brukt som pauserom. Blåskjellene var ok. Ellers en svært skuffende opplevelse. Frister overhodet ikke å dra tilbake hit.

Fantastisk sted, nydelig utsikt og 30 grader ute. Alt lå til rette for en fantastisk kveld med god mat og drikke.

Fikk servert varmrøkt sjøørret til forrett, lite smak, kjedelig.
Hovedrett, saltbakt uer. Når man legger denne ueren opp på tilbehøret, da smaker alt bare salt. Veeeeldig salt! Savner flere smaker.
Dessert; sjokoladekake og is(vann is?)

Spurte om å få en ekstra rett, fra menyen- det var ikke mulig.

Veldig skuffet ut i fra anmeldelser vi hadde lest, dessverre..

Høydepunktet: Tindved Trippel, lokalt brygget øl. Imponert!

Jeg blir like lykkelig hver gang jeg besøker denne perlen av en restaurant. Maten, drikken, personalet, atmosfæren, utsikten. Alt er rett og slett fantastisk!
Vi spiste to lunsjer og en middag i løpet av styreseminaret som varte i to dager:
Lunsj: Fiskesuppe laget på strandkrabbe og kveite med lysing og rotgrønnsaker. Tinnvedsorbet og kaffe.
Middag: Paté av soppgris fra Verdal med ramsløk og sennep.
Dåhjort med cherrybakt løk, rødbeter, småpoteter med røkt smør og hjortesjy.
Hjemmelaget vaniljeis og syltede plommer fra egen hage med tinnvedstrø.
Lunsj: Glaserte lammeribs med rotmos og urteglace.
Tilslørte bondepiker.
Mesterlig tilberedt av en fantastisk chef og servert av to like fantastiske servitører. Rett og slett fantastisk! Gleder meg allerede til neste besøk til dette paradiset på Moder jord! 😀❤🧜‍♀️🦀🦞🦐