Alltid hyggelig og komme til Lom. Naturlig stop hos Lom Bakeri. Leit at bakeren selv Schakenda døde tidligere i år av kreft. En inspirator for alle som liker å bake.
I år utvidet med takterrasse mm.
Kø som alltid og det må man bare regne meg. Venter man på noe godt så må man tåle litt venting. Fremme ved kassa ble det bestilt kaffe skillingsboller og tomatbrød. Småbakst var alle flate som og en kombinasjon av dårlig heving og få alt ned i samme kurv. Droppet pizza da ventetiden var opp mot en time.
Tomatbrød til kvelds og etter å H skåret i denne så fulgte det med lange hår fra bakeren.
Neste tur blir nok heller til tradisjonelle Fossberg Hotell med tradisjonsrike rømmevafler mm
Skillingsboller anbefales kjøpt på kiwi.
Pluss til veldig hyggelig voksen mann som holdt bord ryddige og rene.

Har alltid stoppet innom bakeriet i Lom for å kjøpe brød og boller. Og noen ganger var bakeriet målet for turen. Alltid god bakst med bra kvalitet! Denne gangen ble vi dessverre skuffet. Kjøpte brød og skolebrød, pistasj- og kanelboller. Bollene tørre og levde ikke opp til forventningene. Håper det bare var en dårlig dag for hvetebaksten og at det tar seg opp igjen til gamle høyder.

Bakervarene er veldig bra når de er helt ferske, men blir veldig fort tørre. står ikke i stil med omtaler

Lang kø og ting tok tid, men det er absolutt verdt det. Hadde ei overnatting i Lom, var på bakeriet begge dagene. Vi spiste hveteboller, kanelsnurr, sandwich med ost og skinke og solskinnsbolle. Smakte alldeles nydelig! Absolutt verdt ett besøk om man kjører forbi eller overnatter i Lom. Koselig sted også.

Gode på bakevarer, dårlig på pizza. De er noe usikre på om de vil ha tynn bunn, eller om de vil gå for tjukk bunn. Konklusjonen er at de helgarderer seg med å gå for midt i mellom, noe som ikke faller helt i smak hos undertegnede. Dessuten har de for mye fyll. Less is more.