Når du opplever over 20 grader og strålende sol på 1000 MOH, er jo rammene lagt. Rundt deg gresser setras dyr, og det er bare å trekke pusten. Turmulighetene er mange. Du treffer trivelige folk, og skråpåtå-menyen med kunnskapsrike verter er en opplevelse i seg selv. Skulle gjerne hatt flere av setras egne produkter til frokost.
Denne sommeren ble det Norge. En deilig kombinasjon av fjorder på vestlandet, til fjellene i innlandet.
For å sette et verdig og tydelig punktum, avsluttet vi med et opphold på Brimi Sæter, med opphold og meny til kvelds.
Det gav oss noen uforglemmelige inntrykk. Kyrne som rusler langs veien i flokk, mens du sitter dypt i en stol med et glass vin. Gårdshunden som konstant søker oppmerksomhet. Kattunger som gjorde alle sine bevegelser med den største livsglede. Geitene som kikket passe interessert på deg, mens du funderte på hvilken tidsalder de egentlig kommer fra. Solen som badet stedet i rødt ved midnatt, mens bålet brant på plassen der man samlet seg i tyve grader.
Eller var det den deilige maten. De gode vinene. Felespill og fortellinger mens folk hygget seg under måltidet. Vaflene av en annen verden til frokost.
Det er mer enn et hotell. Mer enn en restaurant. Dette er en totalopplevelse. Det er barndom, oppvekst, livet og tanken om det som gjør at å reise i Norge er å gjøre ære på landet vi kommer fra.
Derfor blir det full score. For dette er ikke en ting. Det er alt.
En overnatting i lavo; flott innredet og perfekt for par. Nydelige senger, varmeovn og nattbordslampe ved begge senger. Lavvoen tåler det meste av vær, bare husk å sette på litt varme om det regner, gjerne bare før du spiser. Mat og service er i en klasse som overgår alt vi har opplevd i den norske fjellheimen. Dette er et must besøk på alle fjellfarere sin bucket list. Vi takker for gjestfriheten, vakre naturen, flotte setra, profesjonelle servicen og den magiske maten. Takk til dere alle på Setra!
Vi ankom Brimi Sæter en mandag ettermiddag. Gledet oss til å spise «skråpåtå-meny» og sove i Lavo på tunet. I forhold til overnatting måtte vi dessverre avlyse Lavoen på grunn av været. Det var iskaldt og det var meldt snø. Men, vi fikk med oss maten og historiene til de fantastiske eierne/driverne. På Brimi Sæter var det et unikt knippe folk som jobbet og gjorde alt det beste for sine gjester. Atmosfæren var varm og god(inne ihvertfall:)
Landskapet rundt var majestetisk og storslagent. Vi fikk dessverre ikke overnattet denne gangen, men håper muligheten byr seg igjen.
Vi vil anbefale Brimi Sæter til alle som ønsker seg en unik opplevelse på den fineste plass!!
Takk for oss❤️
Vi var to stykker som sov en natt på Brimi-Sæter og spiste 4-retters Skråpåtå. Veldig idyllisk og genuint sted. Rommet var rent og koselig. Maten og opplegget rundt denne var meget bra! Anbefales veldig å ta turen. Forbedringspotensiale i punktlighet og serviceinnstilling hos de unge som var ansvarlig for frokostserveringen.
