Utrolig spesielle retter med drikker som passer perfekt til maten. Kelner har god kunnskap om maten, vinene og kommer gjerne med en god lokalhistorie til retten i tillegg.
Vi hadde 12 retter med 7 glass med vin til (en øl og en akevitt). Jeg ble sprekkmett.

Her var det mange smaker og de var vel satt sammen. Engasjement gikk fra null til hundre, så fort maten skulle serveres. Dette var spennende. Vi hadde en ni-retters, hvor 7 av 9 retter, var helt fantastiske på smakskombinasjoner! Vi fikk en tur ned i vinkjelleren, her ble vi skuffet over hvor lite den kvinnelige ansatte hadde av kunnskap til vinen på Huset. Moro å ha vært der, men skulle gjerne hatt litt mer innsideinformasjon om noe av vinen der.

Var på Huset og spiste på Bistroen. Dette er et uformelt sted med god mat til greie priser. Ble tatt imot av en hyggelig servitør som gjorde sitt for at vi skulle føle oss velkommen. Menyen var grei og maten var velsmakende. Stedet har et meget godt utvalg av vin og en helt unik vinkjeller. Huset har også en egen restaurant som er mer eksklusiv med et høyere prisnivå. Bistroen anbefales.

Som avslutningsmiddag etter et fantastisk opphold i strålende vær, dro vi til Huset for å spise Nordisk smaksmeny og drikke vin. Måltidet var variert, med mange overraskelser og vakre smakskombinasjoner. Sammen med vinen ble det en spennende reise. Man blir ikke voldsomt mett av dette, men får en reise gjennom som stimulerer paletten. Min absolutte favoritt var svens flatbiff med en vakker Inopia vin. NB - den kunne stått mye lengre i decanteren før servering. Anbefaler også en tur i lokalets store vinkjeller! Personalet er veldig på, men gir også gruppen rom til å snakke sammen og ha det gøy underveis i måltidet.

Flott sted. Hvis du vet hvordan det ser ut så finner du det!
Prøv en drink dom heter Queen of Svalbard. Herlig