Nydelig 3-retters, men små porsjoner!

Flott lokale med fin utsikt over Longyearbyen

Hyggelig personalet

Små porsjoner, men noe av det beste jeg har smakt. Vi valgte en meny med valgfri forrett som besto av kongekrabbesuppe, grillet ishavsrøye og crem brulet til dessert.

Vi bestilte 4 ulike retter med diverse tilbehør. Utrolig god mat. Litt uvant med sharing-konseptet. Vi hadde uansett hver vår rett. Kongekrabben var veldig god, med godt tilbehør.

Flotte nyoppussede lokaler. Nydelig utsikt. Har spist her to ganger.Dessverre står ikke prisnivået i stil til service og kvalitet. Opplevelsen var mer eller mindre lik begge gangene. Man føler seg litt glemt på bordet, glassene stod lenge tomme, ingen kom og tilbydde påfyll. Den ene gangen glemte servitør å komme med både øl og dessert som var bestilt. Det er stort fokus på sharing meny, det fungerer kanskje når man er 2 stk, men når man er flere blir dette bare rot når alle bestiller forskjellige ting. Det var forskjellige servitør som tok bestillinger og leverte på bordet, noe som førte til litt rot i hvem som skulle ha hva.
Jeg spiste røye, den smakte godt. De som spiste kjøtt, opplyste at det var noe seigt. De opplyser i menyen antall gram på kjøttet, men husk dette er inkludert bein, så ikke så mye kjøtt som du kanskje forventet.

Jeg tror resultat hadde vært mye bedre om fokus var tatt bort i fra sharing konseptet. Kjøkkenet bør selv sette i sammen retter komplett med saus og tilbehør.
Da blir det mye enklere når man skal betale også.
Og det er helt klart rom for forbedring av service. Prisen er i det høyere nivå, da forventer man service også i høyere nivå.

Ved ankomst var reservert bord klart for vår gruppe på 7 personer. Vi fikk et flott vindusbord med god utsikt. Vi bestilte ulike retter og drikke. Alle var godt fornøyd. Servitøren ved vårt bord virket litt «indisponert» og hadde ikke en topp kveld. Det viste seg også når vi skulle betale og det var rot med regningen, men det løste seg. Restauranten var flott renovert siden forrige besøk og ga et meget tiltalende inntrykk. Totalt sett var vi meget godt fornøyd med besøket. Restauranten anbefales og vi kommer tilbake.