Dette er en trist anmeldelse, fordi dette er folk vi vil vel. Vi trodde det skulle bli veldig bra. Vi anmeldte dem også godt når de åpnet for et par år siden.

Så besøker vi dem igjen. La oss starte med det positive:

Alle er hyggelige, søte og imøtekomme. Jeg får et ekstra glass vin (når jeg klager på maten). Bearnaisesausen er god. Brødet var godt.

Så det som ikke er bra:

Vi var tre personer. Hver vår rett ble servert med 10 + 10 minutters mellomrom. Altså 10 minutter mellom hver av oss.

Da min kone fikk sin burger var den kald. Hun var den i midten av 10 + 10 minutter, så vi tror den ble laget samtidig med den første, men satt på vent for å serveres med min hovedrett, som kom til slutt, men så skjønte de at det ikke gikk, og så serverte de burgern kald. Min rett kom til slutt:

En dry age okehøyreb til 1500,./kg som ble bestilt medium rare og servert grusomt overstekt. Helt grå og tørr.

Vi klaget ikke på konas kalde burger, men dette måtte jeg si ifra om, og de beklaget. 15 - 20 min senere, mens de andre ventet på meg, kom en ny bøf, som umulig kunne være en højreb. Den var veldig mager, ikke marmorert i det hele tatt, uten fett, og med korte fibre. Og nok en gang overstekt, dog ikke like ille som første gang, som var kremert.

Så jeg spurte betjeningen om dette virkelig var en dry aged højreb, og det bekreftet de. Men jeg er så og si 100% sikker på at det var det ikke. Uansett var den trist og overstekt. Men man gir opp og sier ikke ifra mer.

Så dette var ikke bra, bare trist. Håper dere finner tilbake til gløden.

Vi tok vår frokost (=lunsj) på Restaurant Bryggen Anno 2019, som kom anbefalt av en bekjent som selv er kokk. Vi var på vår første utflukt til denne delen av landet, og det var på alle måter en flott tur, også maten. Kone og barn var strålende fornøyd med sine burgere. Jeg tok toretters med rødbettartar som var frisk og god, og Bao med glasert ribbe og syltede grønnsaker. Meget bra!