Det var ikke mye som var åpent i Balestrand for lunsj denne siste tirsdagen i september. Siden vi skulle bo på Kviknes, endte vi opp i baren, svært sultne. Vi bestilte Sognefjordsmørbrød av den hyggelige engelsktalende servitøren. Det var vel det beste og mest mettende smørbrødet vi har fått på mange år. Utrolig godt!

Unngå fish and chips. Det er Findus rett fra frysedisken. Burgeren er ok, litt tørt brød og burger. Hyggelig sted, bra IPA.

Balholm Bar og Bistro på Kviknes hotell, på denne ganske rolige kvelden, ble en god opplevelse. Valgte dagens fangst (breiflabb) og ørret-retten. Til dette en chablis fra Sébastien Dauvissat, hyggelig priset. Det generøse stykket ørret hadde i tillegg til grønnsaker og ertepuré følge av potet/ferskost-"boller". Godt! Til breiflabben hørte en semulegrynskrem samt kapers/oliven-smør, og ikke minst perfekt broccoli. En aning for mye salt på breiflabbstykket, men totalt sett kjempegodt, fint tillaget og rikelig. Vinen gjorde jobben. Den kom på bordet i kaldeste laget, men det bedret seg jo underveis. Avsluttet med å dele en porsjon assortert ost fra Tingvoll. Den ene porsjonen så ut som den var for to, så deling var perfekt. Tingvoll sine nydelige oster var tempererte og smakte bare herlig, likeså tomatsyltetøyet (mye bedre enn det høres ut). Servicen var upåklagelig. Mangt et norsk spisested ligger i denne prisklassen uten å levere kvalitet i nærheten av det Balholm Bar og Bistro gjorde her. Anbefalt.

Mat basert på lokale ressurser . Indrefilet av Vestlandslam smakte helt fortreffelig . Lokalt produsert øl hørte til. En meget god frokost med en flott utsikt over Sognefjorden. Kan det bli bedre?? Neii!!

På vei fra Florø til Oslo, kjørte vi 8 kilometer inn til Balestrand, og tilbake, før vi tok fergen over til Hella. Det er vi glade for!

Vi reiste med hund og fikk tilbudt et deilig bord ute.Vi bestilte lunsjen i hotellbaren. Så gikk vi gjennom det gamle, ærverdige hotellet og ut verandadøren. Der ble vi møtt av et storslagent syn som nesten tok pusten fra oss. Ingen postkort kan gjengi en slik norsk natur!

Etter et par minutter kom en meget proff ansatt med drikke. Isbiter i glassene, bravo, ingen selvfølge i Norge lenger. Han anslo at maten ville dukke opp i løpet av kort tid, helt riktig.

Lekker, myk og saftig omelett med ost og skinke fulgt av en deilig salat med pent oppskåret paprika i bittesmå treninger og en lett, men pikant vinagrette. Hamburger bestående av godt kjøtt og deilig tilbehør.

Etter måltidet gikk vi ned trappene fra verandaen og beundret den utrolig vakre bygningen fra plen og brygge. Her har vi lyst til å komme tilbake og tilbringe noen dager. Dette er et unikt sted.