Jeg hadde sånn lyst på en saftig biff og lot meg derfor friste av indrefileten i menyen. For sikkerhets skyld spurte jeg kelneren om han kunne garantere mørheten. Da svarte han: - Den er rett og slett fantastisk! Jeg bestilte den derfor rå, slik jeg pleier. - Medium/rå, gjentok han. Så jeg måtte gjenta mitt ønske om en rå og saftig biff!
Det var kun to andre spisegjester i tillegg til meg. Likevel lot maten vente på seg.
Den svære, kalde tallerkenen lignet mer på et slags maleri - fullt av fargeklatter. Som var bittesmå biter av gulrot, løk og annet garnityr. De tre klattene med potetmos var også kalde. Og biffen? Lunken, og gjennomstekt. I beste fall medium!
Da kelneren spurte om maten smakte, beklaget han dette og bekreftet at han hadde skrevet "Rå" på bestillingen.
På vei ut passerte jeg det åpne kjøkkenet hvor kokken sto. Forsøkte da å fortelle det samme til ham, men han snakket ikke norsk. Han var totalt uenig med meg. Sa han hadde brukt steketermometer og VISSTE biffen var rå! Dessuten hadde kelneren fortalt at han hadde SETT med sine egne øyne at biffen var rå inni! Dermed basta! 😃
Skremmende innstilling av både kokken og kelneren som var til og fra restauranten. Forsto hvorfor på lukten av røyk.
Med tanke på at dette er den nyoppussede restauranten til et av byens sentrumshoteller - som attpåtil hører hjemme hos en av landets største hotellkjeder - er det bare én ting å si: Rett og slett talentløst! Skremmende! 😭