Etter mange gode lunsjer var tiden nå inne for min første middag på Slippen.
Helt full restaurant, men vindusbord ved kaien og kanalen gjorde en stor forskjell.
Det ble hvitvinsdampet Kveite med skalldyrsaus sammen med en Pinoit Noir Vieilles Vignes 2018 på alle. En herlig mix, og så ble det dagens dessert (norske bær med Macarponekrem og is).
Kan det bli bedre, ja kanskje, men det skal jobbe hardt.
Maten er god, og blide ansikt, men det er ikke nok, servicenivå/tilstedeværelse må opp for at jeg skal velge en 4. Å føle at en blir oversett, er ikke bra.
Til tross, det blir nok flere lunsjer og kanskje en middag eller to her ja!