Gamlebyen Hotell Fredrikstad hører til De historiske hotell og spisesteder, midt i festningsbyen. Hotellet har kun 16 rom, som alle er ulikt innredet. Rommene er små, men uvanlig koselige. Bygningen er fra 1832.
Frokost serveres rundt hjørnet, i Gamlebyen gjestgiveri.Hyggelig stor sal, med god frokost.
I resepsjonen er det tre sittegrupper, eget område med selvbetjening av kaffe og te, og selvbetjening av mineralvann i kjøleskap og snacks på benken. Skriv på listen hva du har tatt, så gjøres det hele opp ved avreise! Her stoler man på folk, og etter listen å dømme, har folk vært ærlige.
Parkering på egne avsatte plasser rundt hjørnet.
Det er bare ca 4 minutters gange til gratis ferge fra Gamlebyen til Cicignon. Derfra er det gangavstand til det meste Fredrikstad kan tilby.