Escape var en av de første tavernaene vi besøkte i Kalamaki, siden den lå nær vårt hotell, og vi falt umiddelbart for stedet, maten og personalet, så det ble vår favoritt. Det var bare nysgjerrighet som gjorde at vi måtte forsøke en del av de andre tavernaene i Kalamaki også (som forresten holdt meget jevn og god standard), vi kunne sikkert gått til Escape nesten hver kveld. Maten var meget god, servicen topp, og først og fremst denne vidunderlige personen Maria, men også de andre, gjorde at vi følte vi opplevde den ekte greske flioxenia, som er litt mer enn bare gjestfrihet, og inneholder et element av kjærlighet i tillegg, i mangel på en bedre måte å si det på.
Vi var fire som nesten alltid spiser "på gresk", der vi bestiller kanskje 5 - 7 forretter og en eller max to hovedretter, alt serveres samtidig og settes midt på bordet og deles av alle. Med øl og vin til maten havna regningen mellom 40 og 50 € for oss fire.