Vi hadde booket bord og hadde forventninger etter gode anmeldelser. Vi vil for 4 retter med vinmeny. Vi kom litt tidlig og ble anbefalte en et glass utenfor i det nydelige sommerværet. Tropisk gin&tonic var litt for stor og litt tam. Moscow Mulen var imidlertid veldig god. Vi ankom bordet og betjeningen var veldig oppmerksom og hyggelig. Vi sa ja takk til en film cava ved bordet. Inne lenge etter kom det to glass Riesling Trocken hvitvin på bordet. Den var virkelig god. Men så tok det nesten 45 minutter før forretten kom på bordet, først etter at vi hadde etterlyst maten. Det var en god laks ceviche med skum saus, chili, mais og karse. Så kom en chenin blanch fra Sør Afrika. Nok en deilig overraskelse. Men igjen måtte vi vente lenge på maten. Litt for lenge... Til gjengjeld kom en nydelig sei som var trukket lenge på 60gr. Med deilig grunnet kål og kapers. Fantastisk! Og slik fortsatte det egentlig, med drikke først og mat lenge etterpå. Da kaffen kom på bordet før desserten of dessert vinen måtte vi nesten si ifra til våre hyggelige servitører. Hun var veldig kunnskapsrik på det hun serverte, men forunderlig nok var rekkefølge og timing mellom mat og drikke helt på jordet. Alt i alt, nydelig mat, drikke og god atmosfære. Men kan forbedre kraftig på tempo i serveringen og timing på forholdet mat-drikker. Når det er sagt, vi kommer gjerne igjen. Og med håp om litt strammere regi mellom kjøkken og servering🤗
