Takker for meldingen.
Før corona, hadde vi ikke bordservering, nå med smittevern, er vi nødt, evt stenge. Smittevernet i seg selv bidrar til at lønnsutgifter er 30 % høyere enn normalt. Derfor må vi spinke og spare der vi kan. Så servicen er nok ikke på topp hos oss for tiden. Men vi ønsker å gi dere mat og drikke, samt gjerne spørre om det smakte ;) . En flaske vin settes gjerne på bordet , slik at dere skjenker selv ?. Hovedrett bør absolutt ryddes, gi oss et ekstra vink , mas gjerne så skal vi bestrebe å fikkse. Beklager at dere ikke fikk dessert. Vi er inne i en spesiell tid , beklager. Det er såpass vanskelig å drive at vi flere ganger har vurderet å stenge. Med ditt tips til resten av verden, hjelper det kanskje ? ;) Vi er avhengig av slike tilbakemeldinger ? I sommer har vi hatt 1200 gjester om dagen , hver eneste dag. Vi får ca 1 til 2 anmeldelser hver dag. 1 negativ og 1 positiv. Dere som får en dårlig opplevelse ? noe dere ikke forventer. Tenk dere om ? Kunne dere spurt om vi kunne ryddet, kan dere helle vinen selv osv osv. Vi jobber kvelder , helger og ferier for at dere skal få en hyggelig opplevelse. Stadig færre som gidder å jobbe slik. I sommer har vi corona, dvs at snufser du litt, så må du være hjemme ? Det har medført at vi har hatt 82 ansatte i sving, 40 mer enn vanlig. 30 nye i Juli. Ikke proffe servitører. Men ung lovende ungdom , som får testet seg i arbeidslivet. Noen funker bedre enn andre, men jeg er sinnsykt stolt over at vi har klart å ta imot 1200 gjester om dagen. Men noen ganger går det galt , da menneskelig faktor er så sinnsykt avgjørende . Denne gangen gikk det skeis, samt gangen før også ?? Beklager. Vi skal bestrebe å bli flinkere ;)

Det var trist å høre ! Håper dere finner noe annet bra i byen under oppholdet

Så hyggelig ! Tusen takk for at du skriver !

Så trist å høre! Beklager at du fikk en slik dårlig opplevelse.
Trist at vi ikke klarte å levere maten slik vi ønsket til deg og dine.
Vi betreber hver dag å bli flinkere og bedre.
Halvfabrikata brukes litt, men vi bearbeider mye selv og kjøper mye lokalt. Både ost,kjøtt og grønnsaker.
En del av maten halv preppes iforkant , da det serveres oppimot 1000 tallerker om dagen. Noen ganger går det galt da graden av msk faktor er stor. Det beklager vi strekt i deres tilfelle.
Skikkelige råvarer har vi mye av. Kom gjerne med ideer ? En drikk som var gått ut på dato for 6 mnd ?
Her er det viktig å forstå ? Vi lager selv brusen ,om det var grimstad brus fabrikk sin brus ?
Brusen måtte ha et stempel på utløp, det ble stemplet for kort tid. Brusen innholder så mye syre at den kan holde i årevis. Og itillegg vil du aldri kunne oppleve å bli syk/ dårlig av å drikke en for gammel brus.
Til og med på melk står det nå, best før ,men også god etter ???
Vi kommer til å fortsette å selge brusen, som er gått ut på dato, da denne brusen er vannvittig god. Litt innhabil,men. Skittent kjøkken ?? Et kjøkken i full produksjon kan se vilt ut, men aldri gammel skit , her vaskes det hardt hver eneste dag. Beklager igjen at ditt besøk ikke ble bra. mvh. daglig leder Kjetil R Jørgensen