Alle veier fører til Roma, sies det. Eller kanskje det burde hete «alle interesser». Matelskere kan tilbringe hele livet sitt med å smake på byens pasta – deilig, smøraktig cacio e pepe og carbonara stappfull av deilig kjøtt. Kunstfanatikere kan besøke mesterverk etter mesterverk av Michelangelo og Raphael. Historieentusiaster kan utforske en absurd mengde gamle steder, fra Pantheon til Colosseum til Trevi-fontenen. Men akkurat når du tror at du har oppdaget det som er å oppdage, overrasker Roma deg. Bare se på nattelivet, som er på høyde med enhver europeisk hovedstad med liv hele natten og legendariske klubber. Og selv om du har lagt de dagene bak deg da du gikk fra bar til bar, er det verdt å gjøre som lokalbefolkningen og følge i tradisjonen med en aperitivo (før-middagsdrink) og skåle for Den evige by.